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Vitamina E

Los radicales libres pueden dañar cualquier parte de las células del cuerpo y atacan a los genes que hay dentro de cada una. Son moléculas de oxígeno inestables que han perdido un electrón y al tratar de captarlo de otra molécula sana, inician una reacción en cadena con efectos perjudiciales como artritis, diabetes, cáncer, enfermedades del corazón y tantas otras que atacan al ser humano con los años.

Presencia de la Vitamina E en los alimentos

Cantidad de Alimento Miligramos de Vitamina E
Brócolicongelado, picado, cocido sin sal 1 taza 2.4
Aceite vegetal, canola 1 cucharada 2.4
Mango 1 2.3
Jugo de zanahoria , enlatado 1 taza 2.7
Maníes, tostados, con sal 30 gramos (28 maníes) 2.2
Espárragoscongelados, cocidos, sin sal 1 taza 2.2
Aceite de maní 1 cucharada 2.1
Aceite de oliva 1 cucharada 1.9
Leche de soja 1 taza 3.3
Aceite de soja 1 cucharada 1.7

El término vitamina E describe a una familia de ocho antioxidantes: cuatro tocoferoles (α-, β-, γ-, y δ-) y cuatro tocotrienoles (α-, β-, γ-, y δ-). El α-tocoferol es la única forma de vitamina E mantenida activamente en el cuerpo humano; por lo tanto, es la forma de vitamina E que se encuentra en las cantidades más grandes en sangre y tejidos.

La grasas, que son una parte integral de todas las membranas celulares, son vulnerables a la destrucción por oxidación a través de radicales libres. La vitamina liposoluble, α-tocoferol, es excepcionalmente apropiada para interceptar radicales libres y así prevenir un reacción en cadena de destrucción lipídica. Además de mantener la integridad de las membranas celulares en todo el cuerpo, el α-tocoferol también protege de la oxidación a las grasas en las lipoproteínas de baja densidad (LDL).

 

d-Alpha tocopherol

 

 

d-Beta tocopherol

 

 

d-Gamma tocopherol

 

 

d-Delta tocopherol

 

Dado que la dosis diaria recomendada de vitamina E es de 15 mg, cuando no se tiene una alimentación equilibrada difícilmente se llega a estos niveles, por lo que se recomienda una suplementación.

Productos para complementos nutricionales

Tipo Forma Concentacion IU Concentracion % Aceite/soporte
d-Alfa tocopherol Aceite 1000 IU 67,10% soja o girasol
d-Alfa tocopherol Aceite 1300 IU 87,20% soja o girasol
d-Alfa tocopherol Aceite 1430 IU 95,97%
d-Alfa tocopheryl acetate Polvo 340 IU 25% Dioxido de Silicio
d-Alfa tocopheryl acetate Polvo 544 IU 40% Dioxido de Silicio
d-Alfa tocopheryl acetate Polvo 700 IU 51,50% Almidon
d-Alfa tocopheryl acetate Aceite 1100 IU 80,90% soja
d-Alfa tocopheryl acetate Aceite 1250 IU 91,90%
d-Alfa tocopheryl succinate 1210 Polvo 1162 IU 96%
d-Alfa tocopheryl succinate 1185 Polvo 1162 IU 96% Ethylcellulose

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